Pain au levain

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Pain au levain

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 263.9 Cal
Eau : 28.3 g

Protéines : 9.2 g
Lipides : 0.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.19 g
Glucides : 53.1 g
  dont Sucres totaux : 2.65 g
Fibres alimentaires : 3.3 g
Sel : 1.24 g

Calcium :  18.7 mg
Fer :  1.3 mg
Magnésium :  18.7 mg
Phosphore :  87.3 mg
Potassium :  124 mg
Sodium :  490 mg
Zinc :  0.5 mg
Cuivre :  0.1 mg
Manganèse :  0.6 mg

Vitamine E :  0.2 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B3 :  1.2 mg
Vitamine B5 :  0.4 mg
Vitamine B6 :  0.1 mg
Vitamine B9 :  13.8 µg
Vitamine B12 :  0.1 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.17 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.54 g
Acide Linoleïque :  0.43 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g

Pain au levain 263.9 9.2 53.1 2.65 0.9 0.19 0.71 0 3.3 0 490 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Riche en manganèse

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : « Composition nutritionnelle des pains français
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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