Olives vertes, dénoyautées, fourrées (anchois, poivrons, etc.)

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Olives vertes, dénoyautées, fourrées (anchois, poivrons, etc.)

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 142.96 Cal
Eau : 76.2 g

Protéines : 2.09 g
Lipides : 14.4 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.46 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : -1 g
Fibres alimentaires : 4 g
Sel : 2.82 g

Calcium :  66.8 mg
Fer :  0.3 mg
Magnésium :  11.2 mg
Phosphore :  14.8 mg
Potassium :  32.9 mg
Sodium :  1110 mg
Zinc :  0.11 mg
Cuivre :  0.23 mg
Iode :  27.7 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  5 µg

Vitamine A :  2 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  4.18 mg
Vitamine C :  38.6 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.02 mg
Vitamine B3 :  0.11 mg
Vitamine B5 :  0.08 mg
Vitamine B6 :  0.04 mg
Vitamine B9 :  13.8 µg
Vitamine B12 :  0.08 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8.36 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.66 g
Acide Oleïque :  8.06 g
Acide Linoleïque :  1.56 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g
Cholestérol :  1.4 mg

Olives vertes, dénoyautées, fourrées (anchois, poivrons, etc.) 142.96 2.09 0 0 14.4 1.46 10.02 0 4 1.4 1110 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses monoinsaturées
Source de fibres
Source de cuivre
Source d'iode
Riche en vitamine E
Riche en vitamine C

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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