Olive verte (En saumure)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 6736 fois

Olive verte

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 122.3 Cal
Eau : 77 g

Protéines : 1.3 g
Lipides : 12.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.8 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 2.3 g
Sel : 4.09 g

Calcium :  36 mg
Fer :  1.2 mg
Magnésium :  20 mg
Phosphore :  14 mg
Potassium :  52 mg
Sodium :  1609 mg

ß-Carotène :  180 µg
Vitamine E :  1.2 mg
Vitamine B1 :  0.02 mg
Vitamine B2 :  0.08 mg
Vitamine B6 :  0.02 mg
Vitamine B9 :  8 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8.7 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.4 g
Acide Linoleïque :  1.1 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g

Olive verte (En saumure) 122.3 1.3 0 0 12.5 1.8 10.1 0 2.3 0 1609 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Sans sucres
Source de fibres

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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