Oie, viande, rôtie

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 527 fois

Oie, viande, rôtie

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 270.9 Cal
Eau : 52 g

Protéines : 29.1 g
Lipides : 17.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 4.56 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : -1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.29 g

Calcium :  12 mg
Fer :  3.74 mg
Magnésium :  28 mg
Phosphore :  290 mg
Potassium :  399 mg
Sodium :  113 mg
Zinc :  3.17 mg
Cuivre :  0.28 mg
Iode :  4 µg
Manganèse :  0.02 mg

Vitamine A :  12 µg
Vitamine D :  0.1 µg
Vitamine B1 :  0.11 mg
Vitamine B2 :  0.45 mg
Vitamine B3 :  4.34 mg
Vitamine B5 :  1.62 mg
Vitamine B6 :  0.45 mg
Vitamine B9 :  12 µg
Vitamine B12 :  1.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.34 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.54 g
Acide Oleïque :  4.34 g
Acide Linoleïque :  1.1 g
Acide Arachidonique :  0.4 g
Acide α-Linolénique :  0.04 g
Cholestérol :  96 mg

Oie, viande, rôtie 270.9 29.1 0 0 17.5 4.56 5.88 0 0 96 113 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de fer
Riche en zinc
Source de cuivre
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B3
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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