Noix (Entière)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 16639 fois

Noix

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 684 Cal
Eau : 3.3 g

Protéines : 14.5 g
Lipides : 63.8 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.2 g
Glucides : 10.5 g
  dont Amidon : 2 g
  dont Sucres totaux : 8.5 g
Fibres alimentaires : 4.9 g
Sel : 0.02 g

Calcium :  93 mg
Fer :  2.5 mg
Magnésium :  459 mg
Phosphore :  359 mg
Potassium :  480 mg
Sodium :  7 mg

ß-Carotène :  40 µg
Vitamine E :  4.1 mg
Vitamine C :  3 mg
Vitamine B1 :  0.4 mg
Vitamine B2 :  0.14 mg
Vitamine B6 :  0.67 mg
Vitamine B9 :  82 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  11.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  44.2 g
Acide Linoleïque :  36.5 g
Acide α-Linolénique :  7 g

Noix (Entière) 684 14.5 10.5 8.5 63.8 5.2 55.8 0 4.9 0 7 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses insaturées
Riche en graisses polyinsaturées
Riche en Oméga 3
Source de fibres
Très pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Source de fer
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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