Noix du Brésil (Salée)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 2447 fois

Noix du Brésil

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 674.2 Cal
Eau : 5.9 g

Protéines : 13 g
Lipides : 66 g
  dont Acides Gras Saturés : 16.1 g
Glucides : 3.5 g
  dont Amidon : 0.7 g
  dont Sucres totaux : 2.8 g
Fibres alimentaires : 7.1 g
Sel : 1.09 g

Calcium :  178 mg
Fer :  3.1 mg
Magnésium :  318 mg
Phosphore :  595 mg
Potassium :  680 mg
Sodium :  430 mg

Vitamine E :  7 mg
Vitamine B1 :  1 mg
Vitamine B2 :  0.08 mg
Vitamine B6 :  0.21 mg
Vitamine B9 :  12 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  23 g
Acides Gras PolyInsaturés :  24.1 g
Acide Linoleïque :  24 g
Acide α-Linolénique :  0.06 g

Noix du Brésil (Salée) 674.2 13 3.5 2.8 66 16.1 47.1 0 7.1 0 430 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses insaturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Source de calcium
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Source de fer
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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