Moutarde

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 12294 fois

Moutarde

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 140 Cal
Eau : 75 g

Protéines : 6 g
Lipides : 10 g
  dont Acides Gras Saturés : 1 g
Glucides : 5 g
  dont Amidon : 0.3 g
  dont Sucres totaux : 3.9 g
Fibres alimentaires : 3 g
Sel : 5.7 g

Calcium :  93 mg
Fer :  1.9 mg
Magnésium :  76 mg
Phosphore :  202 mg
Potassium :  114 mg
Sodium :  2245 mg

Vitamine E :  1.2 mg
Vitamine C :  75 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B9 :  18 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.8 g
Acide Linoleïque :  2.2 g
Acide α-Linolénique :  1.5 g

Moutarde 140 6 5 3.9 10 1 8.4 0 3 0 2245 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en Oméga 3
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Source de phosphore
Source de magnésium
Riche en vitamine C

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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