Moule, cuite à l'eau

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 809 fois

Moule, cuite à l'eau

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 111.29 Cal
Eau : 73.3 g

Protéines : 17.1 g
Lipides : 1.81 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.53 g
Glucides : 7.4 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.96 g

Calcium :  69.1 mg
Fer :  5.47 mg
Magnésium :  78.9 mg
Phosphore :  192 mg
Potassium :  187 mg
Sodium :  376 mg
Zinc :  2.88 mg
Cuivre :  0.24 mg
Iode :  195 µg
Manganèse :  0.24 mg
Sélénium :  58.4 µg

Vitamine A :  82 µg
Vitamine E :  2.41 mg
Vitamine B1 :  0.02 mg
Vitamine B2 :  0.31 mg
Vitamine B3 :  1.19 mg
Vitamine B5 :  0.3 mg
Vitamine B6 :  0.05 mg
Vitamine B9 :  37 µg
Vitamine B12 :  18.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.36 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.84 g
Acide Oleïque :  0.04 g
Acide Linoleïque :  0.02 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
DHA :  0.21 g
EPA :  0.34 g
Cholestérol :  54 mg

Moule, cuite à l'eau 111.29 17.1 7.4 0 1.81 0.53 1.2 0 0 54 376 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de phosphore
Source de magnésium
Riche en fer
Source de zinc
Source de cuivre
Riche en iode
Riche en sélénium
Source de vitamine E
Source de vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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