Morue, salée, pochée

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 643 fois

Morue, salée, pochée

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 110.09 Cal
Eau : 67.4 g

Protéines : 26 g
Lipides : 1.01 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.13 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : -1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 5.89 g

Calcium :  64.9 mg
Fer :  0.35 mg
Magnésium :  13.7 mg
Phosphore :  42 mg
Potassium :  110 mg
Sodium :  2320 mg
Zinc :  0.84 mg
Cuivre :  0.09 mg
Iode :  74 µg
Manganèse :  0.02 mg
Sélénium :  20.7 µg

Vitamine A :  2 µg
Vitamine D :  1.25 µg
Vitamine E :  0.55 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.05 mg
Vitamine B3 :  0.47 mg
Vitamine B5 :  0.16 mg
Vitamine B6 :  0.08 mg
Vitamine B9 :  23.5 µg
Vitamine B12 :  2.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.14 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.35 g
Acide Oleïque :  0.06 g
DHA :  0.12 g
EPA :  0.08 g

Morue, salée, pochée 110.09 26 0 0 1.01 0.13 0.49 0 0 0 2320 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Riche en iode
Riche en sélénium
Source de vitamine D
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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