Mortadelle

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Mortadelle : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 322.6 Cal
Eau : 52.7 g

Protéines : 14 g
Lipides : 29 g
  dont Acides Gras Saturés : 10.8 g
Glucides : 1.4 g
  dont Amidon : 1.4 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.54 g

Calcium :  14 mg
Fer :  2.3 mg
Magnésium :  10 mg
Phosphore :  100 mg
Potassium :  180 mg
Sodium :  1000 mg

Vitamine E :  0.06 mg
Vitamine B1 :  0.12 mg
Vitamine B2 :  0.15 mg
Vitamine B6 :  0.13 mg
Vitamine B9 :  4 µg
Vitamine B12 :  1.4 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  13.3 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.5 g
Acide Linoleïque :  3 g
Acide Arachidonique :  0.1 g
Acide α-Linolénique :  0.16 g
DHA :  0.02 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.04 g
Cholestérol :  85 mg

Mortadelle 322.6 14 1.4 0 29 10.8 16.8 0 0 85 1000 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Riche en graisses monoinsaturées
Sans sucres
Source de fer
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le