Merlu, cuit à l'étouffée

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 711 fois

Merlu, cuit à l'étouffée

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 108.8 Cal
Eau : 74.4 g

Protéines : 21.2 g
Lipides : 3 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.14 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.25 g

Calcium :  41.8 mg
Fer :  0.3 mg
Magnésium :  29.2 mg
Phosphore :  190 mg
Potassium :  290 mg
Sodium :  99.2 mg
Zinc :  0.55 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  42 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  119 µg

Vitamine A :  7.5 µg
Vitamine D :  3.2 µg
Vitamine E :  0.6 mg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.09 mg
Vitamine B3 :  2.65 mg
Vitamine B5 :  0.24 mg
Vitamine B6 :  0.23 mg
Vitamine B9 :  26.4 µg
Vitamine B12 :  1.6 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.19 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.32 g
Acide Oleïque :  0.08 g
Acide Linoleïque :  0.01 g
Acide Arachidonique :  0.03 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
DHA :  0.1 g
EPA :  0.03 g
Cholestérol :  77.4 mg

Merlu, cuit à l'étouffée 108.8 21.2 0 0 3 0.14 0.51 0 0 77.4 99.2 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de phosphore
Source d'iode
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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