Maïs doux (En épi, cuit)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 13382 fois

Maïs doux

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 113.2 Cal
Eau : 69.3 g

Protéines : 3.4 g
Lipides : 1.4 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.2 g
Glucides : 21 g
  dont Amidon : 19 g
  dont Sucres totaux : 2 g
Fibres alimentaires : 1.5 g
Sel : 0.04 g

Calcium :  3 mg
Fer :  0.6 mg
Magnésium :  33 mg
Phosphore :  103 mg
Potassium :  251 mg
Sodium :  17 mg

ß-Carotène :  122 µg
Vitamine E :  0.7 mg
Vitamine C :  12 mg
Vitamine B1 :  0.22 mg
Vitamine B2 :  0.07 mg
Vitamine B6 :  0.1 mg
Vitamine B9 :  20 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.4 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.6 g
Acide Linoleïque :  0.5 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g

Maïs doux (En épi, cuit) 113.2 3.4 21 2 1.4 0.2 1 0 1.5 0 17 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Très pauvre en sel
Source de vitamine C
Source de vitamine B1

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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