Langue, veau, cuite

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 614 fois

Langue, veau, cuite

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 213 Cal
Eau : 60.5 g

Protéines : 23.4 g
Lipides : 13.6 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.1 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.16 g

Calcium :  9 mg
Fer :  2.34 mg
Magnésium :  18 mg
Phosphore :  166 mg
Potassium :  162 mg
Sodium :  64 mg
Zinc :  4.16 mg
Cuivre :  0.21 mg
Manganèse :  0.05 mg

Vitamine E :  1.1 mg
Vitamine C :  6 mg
Vitamine B1 :  0.09 mg
Vitamine B2 :  0.35 mg
Vitamine B3 :  2.04 mg
Vitamine B5 :  0.92 mg
Vitamine B6 :  0.16 mg
Vitamine B9 :  9 µg
Vitamine B12 :  6.05 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  5.82 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.83 g
Acide Oleïque :  4.43 g
Acide Linoleïque :  0.35 g
Acide α-Linolénique :  0.08 g
Cholestérol :  200 mg

Langue, veau, cuite 213 23.4 0 0 13.6 5.1 6.65 0 0 200 64 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de phosphore
Source de fer
Riche en zinc
Source de cuivre
Source de vitamine B2
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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