Lait fermenté - Kefir

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 17997 fois

Lait fermenté - Kefir

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 59.1 Cal
Eau : 87.6 g

Protéines : 3.3 g
Lipides : 3.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.2 g
Glucides : 3.6 g
  dont Sucres totaux : 3.6 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.12 g

Calcium :  150 mg
Fer :  0.1 mg
Magnésium :  14 mg
Phosphore :  90 mg
Potassium :  160 mg
Sodium :  46 mg

Vitamine A :  27 µg
ß-Carotène :  15 µg
Vitamine E :  0.3 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.18 mg
Vitamine B6 :  0.04 mg
Vitamine B9 :  7 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.9 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.1 g
Acide Linoleïque :  0.04 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
Cholestérol :  3 mg

Lait fermenté - Kefir 59.1 3.3 3.6 3.6 3.5 2.2 1 0 0 3 46 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Pauvre en sel
Source de calcium

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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