Jambon de Paris (Cuit)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 6365 fois

Jambon de Paris

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 112.8 Cal
Eau : 71.2 g

Protéines : 18.4 g
Lipides : 4 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.4 g
Glucides : 0.8 g
  dont Sucres totaux : 0.8 g
  dont Sucres simples ajoutés : 0.4 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.79 g

Calcium :  7 mg
Fer :  1 mg
Magnésium :  19 mg
Phosphore :  200 mg
Potassium :  341 mg
Sodium :  1100 mg

Vitamine D :  0.3 µg
Vitamine E :  0.18 mg
Vitamine C :  11 mg
Vitamine B1 :  0.86 mg
Vitamine B2 :  0.25 mg
Vitamine B6 :  0.36 mg
Vitamine B9 :  3 µg
Vitamine B12 :  0.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.8 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.6 g
Acide Linoleïque :  0.4 g
Acide Arachidonique :  0.06 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
DHA :  0.01 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.01 g
Cholestérol :  52 mg

Jambon de Paris (Cuit) 112.8 18.4 0.8 0.8 4 1.4 2.4 0 0 52 1100 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Sans sucres ajoutés
Source de potassium
Source de phosphore
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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