Jambon cuit

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 793 fois

Jambon cuit

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 118.01 Cal
Eau : 73 g

Protéines : 17.9 g
Lipides : 4.93 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.4 g
Glucides : 1.26 g
  dont Sucres totaux : 1.26 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.11 g

Calcium :  7.14 mg
Fer :  0.84 mg
Magnésium :  28.1 mg
Phosphore :  136 mg
Potassium :  359 mg
Sodium :  829 mg
Zinc :  1.89 mg
Cuivre :  0.06 mg
Iode :  13.9 µg
Manganèse :  0.01 mg
Sélénium :  8.2 µg

Vitamine A :  1.5 µg
Vitamine D :  0.63 µg
Vitamine E :  0.08 mg
Vitamine C :  2.96 mg
Vitamine B1 :  0.65 mg
Vitamine B2 :  0.25 mg
Vitamine B3 :  4.88 mg
Vitamine B5 :  0.66 mg
Vitamine B6 :  0.28 mg
Vitamine B9 :  3.1 µg
Vitamine B12 :  0.76 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  3.44 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.89 g
Acide Oleïque :  3 g
Acide Linoleïque :  0.19 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.02 g
Cholestérol :  43 mg

Jambon cuit 118.01 17.9 1.26 1.26 4.93 0.4 4.33 0 0 43 829 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Faible teneur en sucres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de zinc
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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