Jambon cuit, fumé

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 489 fois

Jambon cuit, fumé

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 98.11 Cal
Eau : 71.7 g

Protéines : 19 g
Lipides : 2.59 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.64 g
Glucides : 0.45 g
  dont Sucres totaux : 0.37 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 4.8 g

Calcium :  4.3 mg
Fer :  1.84 mg
Magnésium :  23.5 mg
Phosphore :  457 mg
Potassium :  434 mg
Sodium :  1890 mg
Zinc :  4.35 mg
Cuivre :  0.08 mg
Iode :  5 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  140 µg

Vitamine D :  0.31 µg
Vitamine E :  0.09 mg
Vitamine B1 :  0.65 mg
Vitamine B2 :  0.17 mg
Vitamine B3 :  6.95 mg
Vitamine B5 :  0.42 mg
Vitamine B6 :  0.46 mg
Vitamine B9 :  17.4 µg
Vitamine B12 :  0.28 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.44 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.41 g
Acide Oleïque :  1.44 g
Acide Linoleïque :  0.32 g
Acide α-Linolénique :  0.04 g
EPA :  0.05 g
Cholestérol :  34.1 mg

Jambon cuit, fumé 98.11 19 0.45 0.37 2.59 0.64 1.85 0 0 34.1 1890 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Source d'Oméga 3
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Riche en sélénium
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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