Huître (Crue)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 4180 fois

Huître

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 67.9 Cal
Eau : 83.6 g

Protéines : 8.9 g
Lipides : 1.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.4 g
Glucides : 4.7 g
  dont Sucres totaux : 3.6 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.71 g

Calcium :  92 mg
Fer :  6.3 mg
Magnésium :  44 mg
Phosphore :  165 mg
Potassium :  220 mg
Sodium :  280 mg

Vitamine A :  75 µg
Vitamine D :  5 µg
Vitamine E :  0.85 mg
Vitamine C :  5 mg
Vitamine B1 :  0.13 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  8 µg
Vitamine B12 :  16.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.4 g
Acide Linoleïque :  0.01 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
DHA :  0.17 g
EPA :  0.12 g
DPA :  0.02 g
Cholestérol :  50 mg

Huître (Crue) 67.9 8.9 4.7 3.6 1.5 0.4 1 0 0 50 280 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Faible teneur en sucres
Source de phosphore
Riche en fer
Riche en vitamine D
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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