Harissa (Sauce pimentée)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 14839 fois

Harissa

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 72.4 Cal
Eau : 82.9 g

Protéines : 1.8 g
Lipides : 4.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.8 g
Glucides : 6.7 g
  dont Amidon : 3.8 g
  dont Sucres totaux : 2.9 g
  dont Sucres simples ajoutés : 2.9 g
Fibres alimentaires : 0.3 g
Sel : 1.37 g

Calcium :  23 mg
Fer :  1.4 mg
Magnésium :  17 mg
Phosphore :  33 mg
Potassium :  363 mg
Sodium :  540 mg

ß-Carotène :  3350 µg
Vitamine E :  1 mg
Vitamine C :  8 mg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.05 mg
Vitamine B9 :  12 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.7 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.7 g
Acide Linoleïque :  1.5 g
Acide α-Linolénique :  0.15 g

Harissa (Sauce pimentée) 72.4 1.8 6.7 2.9 4.2 0.8 3.4 0 0.3 0 540 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Faible teneur en sucres
Faible teneur en sucres ajoutés
Source de potassium

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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