Guacamole

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 669 fois

Guacamole

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 179.2 Cal
Eau : 71.5 g

Protéines : 2 g
Lipides : 16.6 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.96 g
Glucides : 4.6 g
  dont Amidon : 1 g
  dont Sucres totaux : 1.2 g
Fibres alimentaires : 3.2 g
Sel : 1.07 g

Calcium :  18 mg
Fer :  0.6 mg
Magnésium :  26.7 mg
Phosphore :  27 mg
Potassium :  439 mg
Sodium :  423 mg
Zinc :  0.4 mg
Cuivre :  0.2 mg
Iode :  8.43 µg
Manganèse :  0.2 mg
Sélénium :  0.6 µg

Vitamine A :  2 µg
ß-Carotène :  100 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  2.4 mg
Vitamine C :  14 mg
Vitamine B1 :  0.09 mg
Vitamine B2 :  0.09 mg
Vitamine B3 :  1.42 mg
Vitamine B5 :  0.88 mg
Vitamine B6 :  0.28 mg
Vitamine B9 :  50.7 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  11.3 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.75 g
Acide Oleïque :  9.16 g
Acide Linoleïque :  1.51 g
Acide α-Linolénique :  0.14 g
Cholestérol :  3.3 mg

Guacamole 179.2 2 4.6 1.2 16.6 2.96 13.05 0 3.2 3.3 423 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Source de potassium
Source de cuivre
Source de vitamine E
Source de vitamine C
Source de vitamine B6
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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