Gougère, faite maison

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 708 fois

Gougère, faite maison

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 420.9 Cal
Eau : 30 g

Protéines : 14.2 g
Lipides : 31.1 g
  dont Acides Gras Saturés : 13.8 g
Glucides : 21.4 g
  dont Amidon : 18 g
  dont Sucres totaux : 0.7 g
Fibres alimentaires : 0.8 g
Sel : 1.36 g

Calcium :  204 mg
Fer :  1.5 mg
Magnésium :  21 mg
Phosphore :  297 mg
Potassium :  140 mg
Sodium :  534 mg
Zinc :  1.7 mg
Cuivre :  0.14 mg
Iode :  24.5 µg
Manganèse :  0.15 mg
Sélénium :  8.24 µg

Vitamine A :  272 µg
ß-Carotène :  116 µg
Vitamine D :  0.89 µg
Vitamine E :  0.97 mg
Vitamine B1 :  0.08 mg
Vitamine B2 :  0.35 mg
Vitamine B3 :  0.29 mg
Vitamine B5 :  0.76 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  37.4 µg
Vitamine B12 :  0.98 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  5.84 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.34 g
Acide Oleïque :  4.98 g
Acide Linoleïque :  0.93 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.14 g
DHA :  0.01 g
Cholestérol :  213 mg

Gougère, faite maison 420.9 14.2 21.4 0.7 31.1 13.8 7.18 0 0.8 213 534 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en sucres
Source de calcium
Riche en phosphore
Source de zinc
Source d'iode
Riche en vitamine A
Source de vitamine D
Source de vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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