Gouda

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Gouda : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 365.43 Cal
Eau : 38.6 g

Protéines : 24 g
Lipides : 29.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.3 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.9 g

Calcium :  736 mg
Fer :  0.26 mg
Magnésium :  28.9 mg
Phosphore :  500 mg
Potassium :  94.7 mg
Sodium :  747 mg
Zinc :  3.86 mg
Cuivre :  0.09 mg
Iode :  31.4 µg
Sélénium :  10 µg

Vitamine A :  183 µg
ß-Carotène :  54.7 µg
Acides organiques :  0.11 g
Vitamine D :  0.24 µg
Vitamine E :  0.53 mg
Vitamine B1 :  0.03 mg
Vitamine B2 :  0.3 mg
Vitamine B3 :  0.05 mg
Vitamine B5 :  0.32 mg
Vitamine B6 :  0.08 mg
Vitamine B9 :  43 µg
Vitamine B12 :  1.7 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  7.9 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.76 g
Acide Oleïque :  5.19 g
Acide Linoleïque :  0.34 g
Acide α-Linolénique :  0.15 g
Cholestérol :  98 mg

Gouda 365.43 24 0 0 29.9 18.3 8.66 0 0 98 747 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source d'iode
Source de sélénium
Source de vitamine A
Source de vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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