Gingembre (Moulu)

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Gingembre

Gingembre : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 340.8 Cal
Eau : 9.4 g

Protéines : 8.3 g
Lipides : 5 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.6 g
Glucides : 61 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 9.3 g
Sel : 0.08 g

Calcium :  106 mg
Fer :  14.4 mg
Magnésium :  157 mg
Phosphore :  144 mg
Potassium :  1126 mg
Sodium :  33 mg

ß-Carotène :  60 µg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B9 :  34 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.2 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.8 g
Acide Linoleïque :  0.5 g
Acide α-Linolénique :  0.2 g

Gingembre (Moulu) 340.8 8.3 61 0 5 1.6 2 0 9.3 0 33 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Sans sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en potassium
Source de phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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