Fruit de mer (aliment moyen)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 516 fois

Fruit de mer (aliment moyen)

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 90.53 Cal
Eau : 77.3 g

Protéines : 16.5 g
Lipides : 1.41 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.31 g
Glucides : 3.71 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.34 g

Calcium :  122 mg
Fer :  3.15 mg
Magnésium :  75.2 mg
Phosphore :  171 mg
Potassium :  219 mg
Sodium :  527 mg
Zinc :  8.81 mg
Cuivre :  0.92 mg
Iode :  91.8 µg
Manganèse :  0.38 mg
Sélénium :  36.9 µg

Vitamine A :  30.9 µg
Vitamine D :  0.17 µg
Vitamine E :  1.26 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.16 mg
Vitamine B3 :  1.33 mg
Vitamine B5 :  0.37 mg
Vitamine B6 :  0.06 mg
Vitamine B9 :  13.2 µg
Vitamine B12 :  16 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.24 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.46 g
Acide Oleïque :  0.03 g
Acide Linoleïque :  0.01 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
DHA :  0.09 g
EPA :  0.15 g
Cholestérol :  112 mg

Fruit de mer (aliment moyen) 90.53 16.5 3.71 0 1.41 0.31 0.7 0 0 112 527 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de calcium
Source de phosphore
Source de magnésium
Source de fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en iode
Source de manganèse
Riche en sélénium
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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