Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boîte ou brique), au lait pasteurisé ou cru

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 859 fois

Fromage de chèvre type

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 288.56 Cal
Eau : 52.7 g

Protéines : 19.3 g
Lipides : 23.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 15.6 g
Glucides : 0.34 g
  dont Sucres totaux : 0.34 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.06 g

Calcium :  464 mg
Fer :  0.35 mg
Magnésium :  29.4 mg
Phosphore :  295 mg
Potassium :  153 mg
Sodium :  418 mg
Zinc :  2.18 mg
Cuivre :  0.06 mg
Iode :  26.7 µg
Sélénium :  15 µg

Vitamine A :  186 µg
Acides organiques :  0.1 g
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.43 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.42 mg
Vitamine B3 :  0.79 mg
Vitamine B5 :  0.35 mg
Vitamine B6 :  0.19 mg
Vitamine B9 :  57.6 µg
Vitamine B12 :  2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  5.21 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.84 g
Acide Oleïque :  3.97 g
Acide Linoleïque :  0.43 g
Acide α-Linolénique :  0.12 g
EPA :  0.01 g
Cholestérol :  91.3 mg

Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boîte ou brique), au lait pasteurisé ou cru 288.56 19.3 0.34 0.34 23.3 15.6 6.05 0 0 91.3 418 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Source de zinc
Source d'iode
Source de sélénium
Source de vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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