Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste-

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1207 fois

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste-

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 330.68 Cal
Eau : 49.9 g

Protéines : 20.9 g
Lipides : 26.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.5 g
Glucides : 1.17 g
  dont Sucres totaux : 1.17 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.28 g

Calcium :  125 mg
Fer :  0.31 mg
Magnésium :  16.2 mg
Phosphore :  208 mg
Potassium :  230 mg
Sodium :  504 mg
Zinc :  0.56 mg
Cuivre :  0.11 mg
Iode :  30.9 µg
Sélénium :  16 µg

Vitamine A :  174 µg
Acides organiques :  0.1 g
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.52 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.88 mg
Vitamine B3 :  1.45 mg
Vitamine B5 :  1.3 mg
Vitamine B6 :  0.25 mg
Vitamine B9 :  84.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  5.56 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.87 g
Acide Oleïque :  4.3 g
Acide Linoleïque :  0.58 g
Acide α-Linolénique :  0.13 g
EPA :  0.01 g
Cholestérol :  107 mg

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste- 330.68 20.9 1.17 1.17 26.9 18.5 6.43 0 0 107 504 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Source de calcium
Source de phosphore
Source d'iode
Source de sélénium
Source de vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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