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Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste-

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Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste-

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste- : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Expertise nutritionnelle exclusive  

Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 330.68 Cal
Eau : 49.9 g

Protéines : 20.9 g
Lipides : 26.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.5 g
Glucides : 1.17 g
  dont Sucres totaux : 1.17 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.28 g

Calcium :  125 mg
Fer :  0.31 mg
Magnésium :  16.2 mg
Phosphore :  208 mg
Potassium :  230 mg
Sodium :  504 mg
Zinc :  0.56 mg
Cuivre :  0.11 mg
Iode :  30.9 µg
Sélénium :  16 µg

Vitamine A :  174 µg
Acides organiques :  0.1 g
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.52 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.88 mg
Vitamine B3 :  1.45 mg
Vitamine B5 :  1.3 mg
Vitamine B6 :  0.25 mg
Vitamine B9 :  84.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  5.56 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.87 g
Acide Oleïque :  4.3 g
Acide Linoleïque :  0.58 g
Acide α-Linolénique :  0.13 g
EPA :  0.01 g
Cholestérol :  107 mg

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Source de calcium
Source de phosphore
Source d'iode
Source de sélénium
Source de vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

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Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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