Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1353 fois

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche)

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 236.03 Cal
Eau : 62.4 g

Protéines : 14.5 g
Lipides : 18.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 12.5 g
Glucides : 2.05 g
  dont Sucres totaux : 1.97 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.87 g

Calcium :  94.1 mg
Fer :  0.4 mg
Magnésium :  11.7 mg
Phosphore :  157 mg
Potassium :  159 mg
Sodium :  342 mg
Zinc :  0.58 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  28.8 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  18 µg

Vitamine A :  129 µg
ß-Carotène :  27 µg
Acides organiques :  1.71 g
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  0.35 mg
Vitamine C :  1.1 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.39 mg
Vitamine B3 :  0.58 mg
Vitamine B5 :  0.24 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  47.6 µg
Vitamine B12 :  0.19 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  3.89 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.63 g
Acide Oleïque :  2.96 g
Acide Linoleïque :  0.14 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g
Cholestérol :  71.7 mg

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche) 236.03 14.5 2.05 1.97 18.3 12.5 4.52 0 0 71.7 342 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Source de phosphore
Source d'iode
Riche en sélénium
Source de vitamine A
Source de vitamine B2
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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