Fromage bleu de Bresse

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 989 fois

Fromage bleu de Bresse

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 350 Cal
Eau : 51.1 g

Protéines : 17.9 g
Lipides : 29.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 19.2 g
Glucides : 3 g
  dont Sucres totaux : 3 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.4 g

Calcium :  434 mg
Fer :  1 mg
Magnésium :  17 mg
Phosphore :  320 mg
Potassium :  123 mg
Sodium :  551 mg
Zinc :  2.5 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  48 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  16.1 µg

Vitamine A :  108 µg
ß-Carotène :  50 µg
Acides organiques :  0.9 g
Vitamine D :  0.2 µg
Vitamine E :  0.1 mg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.46 mg
Vitamine B3 :  1.5 mg
Vitamine B5 :  0.49 mg
Vitamine B6 :  0.07 mg
Vitamine B9 :  47 µg
Vitamine B12 :  0.74 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8.1 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.86 g
Acide Oleïque :  4.96 g
Acide Linoleïque :  0.41 g
Acide α-Linolénique :  0.17 g
EPA :  0.02 g
Cholestérol :  91 mg

Fromage bleu de Bresse 350 17.9 3 3 29.3 19.2 8.96 0 0 91 551 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Source de zinc
Riche en iode
Source de sélénium
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B9
Source de vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s