Fromage (aliment moyen)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 599 fois

Fromage (aliment moyen)

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 352.67 Cal
Eau : 42.9 g

Protéines : 23.5 g
Lipides : 28.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.3 g
Glucides : 0.88 g
  dont Sucres totaux : 0.28 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.26 g

Calcium :  689 mg
Fer :  0.24 mg
Magnésium :  31.1 mg
Phosphore :  512 mg
Potassium :  107 mg
Sodium :  496 mg
Zinc :  3.34 mg
Cuivre :  0.13 mg
Iode :  28.8 µg
Manganèse :  0.03 mg
Sélénium :  7.14 µg

Vitamine A :  250 µg
ß-Carotène :  55.4 µg
Acides organiques :  0.45 g
Vitamine D :  0.82 µg
Vitamine E :  0.49 mg
Vitamine K :  5.18 µg
Vitamine C :  0.04 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.36 mg
Vitamine B3 :  0.56 mg
Vitamine B5 :  0.5 mg
Vitamine B6 :  0.12 mg
Vitamine B9 :  32.2 µg
Vitamine B12 :  1.28 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  7.32 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.89 g
Acide Oleïque :  4.88 g
Acide Linoleïque :  0.42 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.14 g
EPA :  0.01 g
Cholestérol :  87.1 mg

Fromage (aliment moyen) 352.67 23.5 0.88 0.28 28.2 18.3 8.21 0 0 87.1 496 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source d'iode
Riche en vitamine A
Source de vitamine D
Source de vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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