Foie gras

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 4278 fois

Foie gras

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 448 Cal
Eau : 42 g

Protéines : 10 g
Lipides : 44 g
  dont Acides Gras Saturés : 12 g
Glucides : 3 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.88 g

Calcium :  10 mg
Fer :  6.4 mg
Magnésium :  15 mg
Phosphore :  190 mg
Potassium :  170 mg
Sodium :  740 mg

Vitamine A :  950 µg
Vitamine D :  0.2 µg
Vitamine E :  0.35 mg
Vitamine C :  7 mg
Vitamine B1 :  0.03 mg
Vitamine B2 :  0.6 mg
Vitamine B6 :  0.27 mg
Vitamine B9 :  566 µg
Vitamine B12 :  17.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  25 g
Acides Gras PolyInsaturés :  5 g
Acide Linoleïque :  4 g
Acide Arachidonique :  0.3 g
Acide α-Linolénique :  0.2 g
DHA :  0.05 g
EPA :  0.05 g
DPA :  0.12 g
Cholestérol :  380 mg

Foie gras 448 10 3 0 44 12 30 0 0 380 740 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses monoinsaturées
Sans sucres
Source de phosphore
Riche en fer
Riche en vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s