Foie gras, appertisé

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 591 fois

Foie gras, appertisé

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 508 Cal
Eau : 36.1 g

Protéines : 9 g
Lipides : 52.4 g
  dont Acides Gras Saturés : 21.1 g
Glucides : 0.85 g
  dont Sucres totaux : 0.85 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.25 g

Calcium :  4.35 mg
Fer :  4.48 mg
Magnésium :  9.02 mg
Phosphore :  109 mg
Potassium :  133 mg
Sodium :  493 mg
Zinc :  1.19 mg
Cuivre :  0.88 mg
Iode :  2 µg
Manganèse :  0.11 mg
Sélénium :  19.5 µg

Vitamine A :  1430 µg
Vitamine D :  2.75 µg
Vitamine E :  2.4 mg
Vitamine C :  14.7 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.57 mg
Vitamine B3 :  5.8 mg
Vitamine B5 :  2.15 mg
Vitamine B6 :  0.95 mg
Vitamine B9 :  354 µg
Vitamine B12 :  4.55 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  28.3 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.88 g
Acide α-Linolénique :  0.05 g
Cholestérol :  395 mg

Foie gras, appertisé 508 9 0.85 0.85 52.4 21.1 29.18 0 0 395 493 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en graisses monoinsaturées
Faible teneur en sucres
Source de phosphore
Riche en fer
Riche en cuivre
Riche en sélénium
Riche en vitamine A
Riche en vitamine D
Source de vitamine E
Source de vitamine C
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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