Filets de maquereau ( en croûte de pain d'épices, salade de lentilles)

Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités) lu 838 fois

Filets de maquereau

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 195.88 Cal
Eau : 64.26 g

Protéines : 12.83 g
Lipides : 12.36 g
  dont Acides Gras Saturés : 3.25 g
Glucides : 6.74 g
  dont Sucres totaux : 1.16 g
Fibres alimentaires : 3.18 g
Sel : 0.2 g

Calcium :  14.32 mg
Fer :  1.5 mg
Magnésium :  29.79 mg
Phosphore :  140.75 mg
Potassium :  301.86 mg
Sodium :  77.98 mg
Zinc :  0.35 mg
Cuivre :  0.06 mg
Iode :  47.6 µg
Manganèse :  0.08 mg
Sélénium :  21.47 µg

Vitamine A :  46.07 µg
ß-Carotène :  22.91 µg
Vitamine D :  3.56 µg
Vitamine E :  0.96 mg
Vitamine C :  1.24 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.14 mg
Vitamine B3 :  5.07 mg
Vitamine B5 :  0.19 mg
Vitamine B6 :  0.36 mg
Vitamine B9 :  13.71 µg
Vitamine B12 :  2.68 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.37 g
Acides Gras PolyInsaturés :  2.64 g
Acide Linoleïque :  0.53 g
Acide α-Linolénique :  0.15 g
DHA :  0.85 g
EPA :  0.5 g
Cholestérol :  33.43 mg

Filets de maquereau ( en croûte de pain d'épices, salade de lentilles) 195.88 12.83 6.74 1.16 12.36 3.25 7.01 0 3.18 33.43 77.98 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en Oméga 3
Faible teneur en sucres
Source de fibres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de phosphore
Riche en iode
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Ingrédients : 8 filets de maquereau, 120 gr de lentilles vertes du Puy, 1 cuillères à soupe de zestes d’oranges et citron non traité, ciboulette, 2 échalotes ciselées, 3 tranches de pain d’épices, 30 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive aromatisée au citron ou mandarine, 1 cuillère à soupe d’huile de colza, Sel, poivre
Additifs : Aucun additif trouvé
Source : Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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