Farine de seigle T130

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1150 fois

Farine de seigle T130

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 329.54 Cal
Eau : 11.8 g

Protéines : 9.1 g
Lipides : 1.26 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.23 g
Glucides : 65.9 g
  dont Amidon : 59.9 g
  dont Sucres totaux : 2.07 g
Fibres alimentaires : 10.6 g
Sel : 0.02 g

Calcium :  29.9 mg
Fer :  2.05 mg
Magnésium :  62.8 mg
Phosphore :  233 mg
Potassium :  380 mg
Sodium :  6 mg
Zinc :  1.8 mg
Cuivre :  0.29 mg
Manganèse :  2 mg
Sélénium :  2.5 µg

Vitamine E :  0.8 mg
Vitamine C :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.29 mg
Vitamine B2 :  0.02 mg
Vitamine B3 :  0.94 mg
Vitamine B5 :  0.48 mg
Vitamine B6 :  0.22 mg
Vitamine B9 :  30.7 µg
Vitamine B12 :  0.15 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.38 g
Acide Oleïque :  0.19 g
Acide Linoleïque :  0.35 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g

Farine de seigle T130 329.54 9.1 65.9 2.07 1.26 0.23 0.98 0 10.6 0 6 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de magnésium
Source de zinc
Source de cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine B1
Source de vitamine B6
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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