Farine de châtaigne

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 3521 fois

Farine de châtaigne

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 338.47 Cal
Eau : 11 g

Protéines : 5.8 g
Lipides : 3.43 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.6 g
Glucides : 64.8 g
  dont Amidon : 40 g
  dont Sucres totaux : 24.9 g
Fibres alimentaires : 12.6 g
Sel : 0.03 g

Calcium :  61.6 mg
Fer :  0.1 mg
Magnésium :  67.9 mg
Phosphore :  164 mg
Potassium :  847 mg
Sodium :  11 mg
Zinc :  1.1 mg
Cuivre :  0.5 mg
Manganèse :  3.2 mg

Vitamine E :  2.26 mg
Vitamine C :  16 mg
Vitamine B1 :  0.23 mg
Vitamine B2 :  0.37 mg
Vitamine B3 :  2.1 mg
Vitamine B5 :  1.53 mg
Vitamine B6 :  0.58 mg
Vitamine B9 :  215 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.3 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.39 g
Acide Oleïque :  0.82 g
Acide Linoleïque :  1.28 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g

Farine de châtaigne 338.47 5.8 64.8 24.9 3.43 0.6 2.69 0 12.6 0 11 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Faible teneur en graisses saturées
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en potassium
Source de phosphore
Source de magnésium
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine E
Source de vitamine C
Source de vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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