Espadon, cuit au four

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 651 fois

Espadon, cuit au four

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 187.6 Cal
Eau : 64.2 g

Protéines : 22.9 g
Lipides : 11 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.4 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.31 g

Calcium :  5 mg
Fer :  0.6 mg
Magnésium :  34 mg
Phosphore :  270 mg
Potassium :  450 mg
Sodium :  122 mg
Iode :  17.2 µg
Manganèse :  0.03 mg
Sélénium :  57 µg

Vitamine E :  3.6 mg
Vitamine B1 :  0.12 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B3 :  9.65 mg
Vitamine B5 :  0.5 mg
Vitamine B6 :  0.6 mg
Vitamine B12 :  5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2.1 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.4 g
Cholestérol :  52 mg

Espadon, cuit au four 187.6 22.9 0 0 11 0.4 3.5 0 0 52 122 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Riche en sélénium
Riche en vitamine E
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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