Escalope végétale ou Steak à base de soja

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1317 fois

Escalope végétale ou Steak à base de soja

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 169.56 Cal
Eau : 61.2 g

Protéines : 16.5 g
Lipides : 8 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.63 g
Glucides : 5.49 g
  dont Sucres totaux : 5.22 g
Fibres alimentaires : 5.5 g
Sel : 0.76 g

Calcium :  68 mg
Fer :  1.7 mg
Magnésium :  55.6 mg
Phosphore :  674 mg
Potassium :  382 mg
Sodium :  301 mg
Zinc :  0.75 mg
Cuivre :  0.16 mg
Iode :  2 µg
Manganèse :  0.73 mg
Sélénium :  10 µg

ß-Carotène :  24 µg
Vitamine E :  0.2 mg
Vitamine B1 :  0.7 mg
Vitamine B2 :  0.25 mg
Vitamine B3 :  2.6 mg
Vitamine B6 :  0.57 mg
Vitamine B9 :  305 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.99 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.72 g
Acide Oleïque :  4.92 g
Acide Linoleïque :  0.68 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g

Escalope végétale ou Steak à base de soja 169.56 16.5 5.49 5.22 8 0.63 5.71 0 5.5 0 301 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en fibres
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de cuivre
Riche en manganèse
Source de sélénium
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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