Épices, laurier, feuilles

Fichier Canadien sur les Eléments Nutritifs 2010 lu 3615 fois

Épices, laurier, feuilles

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 458.16 Cal
Eau : 5.44 g

Protéines : 7.61 g
Lipides : 8.36 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.28 g
Glucides : 48.67 g
  dont Sucres totaux : 48.67 g
Fibres alimentaires : 26.3 g
Sel : 0.06 g

Calcium :  834 mg
Fer :  43 mg
Magnésium :  120 mg
Phosphore :  113 mg
Potassium :  529 mg
Sodium :  23 mg
Zinc :  3.7 mg
Cuivre :  0.42 mg
Manganèse :  8.17 mg
Sélénium :  2.8 µg

ß-Carotène :  3708 µg
Vitamine C :  46.5 mg
Vitamine B1 :  0.01 mg
Vitamine B2 :  0.42 mg
Vitamine B3 :  2.01 mg
Vitamine B6 :  1.74 mg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.64 g
Acides Gras PolyInsaturés :  2.29 g
Acide Oleïque :  1.5 g
Acide Linoleïque :  1.24 g
Acide α-Linolénique :  1.05 g

Épices, laurier, feuilles 458.16 7.61 48.67 48.67 8.36 2.28 3.93 0 26.3 0 23 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en calcium
Source de potassium
Source de phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en vitamine C
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Fichier Canadien sur les Eléments Nutritifs 2010
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