Epice (aliment moyen)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 464 fois

Epice (aliment moyen)

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 323.68 Cal
Eau : 9.93 g

Protéines : 12 g
Lipides : 8.32 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.16 g
Glucides : 37.1 g
  dont Amidon : 2.78 g
  dont Sucres totaux : 28.7 g
Fibres alimentaires : 27.7 g
Sel : 0.14 g

Calcium :  521 mg
Fer :  19.7 mg
Magnésium :  233 mg
Phosphore :  255 mg
Potassium :  1350 mg
Sodium :  56.3 mg
Zinc :  2.48 mg
Cuivre :  1.06 mg
Iode :  0.71 µg
Manganèse :  5.33 mg
Sélénium :  4.09 µg

ß-Carotène :  224 µg
Vitamine E :  3.83 mg
Vitamine C :  4.84 mg
Vitamine B1 :  0.2 mg
Vitamine B2 :  0.26 mg
Vitamine B3 :  1.88 mg
Vitamine B6 :  0.39 mg
Vitamine B9 :  10.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.49 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.56 g
Acide Oleïque :  3.13 g
Acide Linoleïque :  1.1 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g

Epice (aliment moyen) 323.68 12 37.1 28.7 8.32 1.16 6.05 0 27.7 0 56.3 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en fibres
Pauvre en sel
Riche en calcium
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en vitamine E
Source de vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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