Emmental

894       

Emmental

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle exclusive  

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 368.85 Cal
Eau : 37.5 g

Protéines : 28.2 g
Lipides : 28.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 18.7 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.7 g

Calcium :  971 mg
Fer :  0.23 mg
Magnésium :  44.2 mg
Phosphore :  627 mg
Potassium :  94.7 mg
Sodium :  277 mg
Zinc :  3.99 mg
Cuivre :  0.23 mg
Iode :  32.3 µg
Manganèse :  0.02 mg
Sélénium :  5.26 µg

Vitamine A :  266 µg
ß-Carotène :  112 µg
Acides organiques :  0.45 g
Vitamine D :  1.81 µg
Vitamine E :  0.41 mg
Vitamine K :  14.7 µg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.35 mg
Vitamine B3 :  0.09 mg
Vitamine B5 :  0.27 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  20 µg
Vitamine B12 :  2.01 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  7.35 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.03 g
Acide Oleïque :  4.5 g
Acide Linoleïque :  0.37 g
Acide Arachidonique :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g
Cholestérol :  93.5 mg

Emmental 368.85 28.2 0 0 28.3 18.7 8.38 0 0 93.5 277 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source de cuivre
Source d'iode
Riche en vitamine A
Riche en vitamine D
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le