Dessert fermenté au soja, nature, rayon frais

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 479 fois

Dessert fermenté au soja, nature, rayon frais

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 48.56 Cal
Eau : 90.1 g

Protéines : 4.27 g
Lipides : 2.68 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.46 g
Glucides : 2.59 g
  dont Amidon : 1.01 g
  dont Sucres totaux : 1.5 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.09 g

Calcium :  60.2 mg
Fer :  0.56 mg
Magnésium :  19 mg
Phosphore :  57.3 mg
Potassium :  71.3 mg
Sodium :  35.1 mg
Zinc :  0.19 mg
Cuivre :  0.11 mg
Iode :  10 µg
Manganèse :  0.26 mg
Sélénium :  5 µg

Vitamine A :  2 µg
ß-Carotène :  80 µg
Vitamine D :  0.5 µg
Vitamine E :  1.82 mg
Vitamine C :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.04 mg
Vitamine B3 :  0.16 mg
Vitamine B5 :  0.16 mg
Vitamine B6 :  0.04 mg
Vitamine B9 :  26.2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.63 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.33 g
Acide Oleïque :  0.29 g
Acide Linoleïque :  0.55 g
Acide α-Linolénique :  0.07 g

Dessert fermenté au soja, nature, rayon frais 48.56 4.27 2.59 1.5 2.68 0.46 1.96 0 0 0 35.1 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses polyinsaturées
Faible teneur en sucres
Très pauvre en sel
Source de vitamine E

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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