Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1174 fois

Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 120.69 Cal
Eau : 74 g

Protéines : 20.1 g
Lipides : 4.81 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.41 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.15 g

Calcium :  100 mg
Fer :  0.39 mg
Magnésium :  31.2 mg
Phosphore :  250 mg
Potassium :  400 mg
Sodium :  60.6 mg
Zinc :  0.8 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  30.9 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  20.2 µg

Vitamine A :  2.5 µg
Vitamine D :  0.86 µg
Vitamine E :  0.69 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.06 mg
Vitamine B3 :  4.83 mg
Vitamine B5 :  0.28 mg
Vitamine B6 :  0.36 mg
Vitamine B9 :  2.5 µg
Vitamine B12 :  2.65 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.78 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.37 g
Acide Oleïque :  0.83 g
Acide Linoleïque :  0.04 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.02 g
DHA :  0.39 g
EPA :  0.47 g
Cholestérol :  68.8 mg

Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue 120.69 20.1 0 0 4.81 1.41 3.15 0 0 68.8 60.6 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Source d'iode
Riche en sélénium
Source de vitamine D
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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