Cumin, graine

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 780 fois

Cumin, graine

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 424.7 Cal
Eau : 8.09 g

Protéines : 17.8 g
Lipides : 22.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.13 g
Glucides : 33.7 g
  dont Sucres totaux : 18 g
Fibres alimentaires : 10.5 g
Sel : 0.43 g

Calcium :  931 mg
Fer :  66.4 mg
Magnésium :  366 mg
Phosphore :  499 mg
Potassium :  1790 mg
Sodium :  168 mg
Zinc :  4.8 mg
Cuivre :  0.87 mg
Manganèse :  3.33 mg

ß-Carotène :  762 µg
Vitamine E :  2.72 mg
Vitamine C :  7.85 mg
Vitamine B1 :  0.63 mg
Vitamine B2 :  0.33 mg
Vitamine B3 :  4.59 mg
Vitamine B6 :  0.44 mg
Vitamine B9 :  5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  14.4 g
Acides Gras PolyInsaturés :  2.9 g
Acide Oleïque :  14.4 g
Acide Linoleïque :  2.53 g

Cumin, graine 424.7 17.8 33.7 18 22.3 1.13 17.3 0 10.5 0 168 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en fibres
Riche en calcium
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine E
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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