Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 661 fois

Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen)

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 29.8 Cal
Eau : 91.9 g

Protéines : 1.06 g
Lipides : 1.05 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.16 g
Glucides : 2.92 g
  dont Amidon : 0.24 g
  dont Sucres totaux : 2.01 g
Fibres alimentaires : 1.96 g
Sel : 0.11 g

Calcium :  25.4 mg
Fer :  0.44 mg
Magnésium :  15.9 mg
Phosphore :  24.7 mg
Potassium :  271 mg
Sodium :  42.8 mg
Zinc :  0.19 mg
Cuivre :  0.06 mg
Iode :  1.33 µg
Manganèse :  0.13 mg
Sélénium :  1.62 µg

Vitamine A :  0.2 µg
ß-Carotène :  1930 µg
Acides organiques :  0.17 g
Vitamine D :  0.05 µg
Vitamine E :  3.33 mg
Vitamine C :  7.5 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.04 mg
Vitamine B3 :  0.56 mg
Vitamine B5 :  0.25 mg
Vitamine B6 :  0.07 mg
Vitamine B9 :  33.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.61 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.19 g
Acide Oleïque :  0.44 g
Acide Linoleïque :  0.14 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
Cholestérol :  0.08 mg

Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen) 29.8 1.06 2.92 2.01 1.05 0.16 0.8 0 1.96 0.08 42.8 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de vitamine E
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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