Crottin de chèvre

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 5875 fois

Crottin de chèvre

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 367.1 Cal
Eau : 42.4 g

Protéines : 19.9 g
Lipides : 31.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 20.6 g
Glucides : 0.1 g
  dont Sucres totaux : 0.1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.18 g

Calcium :  117 mg
Fer :  0.6 mg
Magnésium :  17 mg
Phosphore :  320 mg
Potassium :  290 mg
Sodium :  464 mg

Vitamine A :  310 µg
ß-Carotène :  76 µg
Vitamine D :  0.3 µg
Vitamine E :  0.5 mg
Vitamine B1 :  0.09 mg
Vitamine B2 :  0.82 mg
Vitamine B6 :  0.2 mg
Vitamine B9 :  53 µg
Vitamine B12 :  1.1 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.2 g
Acide Linoleïque :  0.85 g
Acide α-Linolénique :  0.31 g
Cholestérol :  80 mg

Crottin de chèvre 367.1 19.9 0.1 0.1 31.9 20.6 9.8 0 0 80 464 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en phosphore
Riche en vitamine A
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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