Cresson (Cru, nature)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 2468 fois

Cresson

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 17.7 Cal
Eau : 93.5 g

Protéines : 2.2 g
Lipides : 0.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.1 g
Glucides : 0.3 g
  dont Sucres totaux : 0.3 g
Fibres alimentaires : 2.5 g
Sel : 0.15 g

Calcium :  157 mg
Fer :  1.3 mg
Magnésium :  20 mg
Phosphore :  53 mg
Potassium :  304 mg
Sodium :  60 mg

ß-Carotène :  2900 µg
Vitamine E :  1.2 mg
Vitamine C :  60 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.12 mg
Vitamine B6 :  0.13 mg
Vitamine B9 :  214 µg

Acides Gras PolyInsaturés :  0.1 g
Acide Linoleïque :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.1 g

Cresson (Cru, nature) 17.7 2.2 0.3 0.3 0.3 0.1 0.1 0 2.5 0 60 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de calcium
Source de potassium
Riche en vitamine C
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s