Crème anglaise

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 5421 fois

Crème anglaise

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 123.6 Cal
Eau : 75.7 g

Protéines : 5.5 g
Lipides : 6 g
  dont Acides Gras Saturés : 3.1 g
Glucides : 11.9 g
  dont Sucres totaux : 11.9 g
  dont Sucres simples ajoutés : 6.4 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.2 g

Calcium :  130 mg
Fer :  0.4 mg
Magnésium :  13 mg
Phosphore :  130 mg
Potassium :  170 mg
Sodium :  78 mg

Vitamine A :  100 µg
ß-Carotène :  20 µg
Vitamine D :  0.3 µg
Vitamine E :  0.28 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.21 mg
Vitamine B6 :  0.06 mg
Vitamine B9 :  10 µg
Vitamine B12 :  0.6 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  2.1 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.4 g
Acide Linoleïque :  0.2 g
Acide Arachidonique :  0.05 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g
DHA :  0.02 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.01 g
Cholestérol :  100 mg

Crème anglaise 123.6 5.5 11.9 11.9 6 3.1 2.5 0 0 100 78 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Pauvre en sel
Source de calcium
Source de phosphore
Source de vitamine B2
Source de vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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