Coriandre, graine

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 695 fois

Coriandre, graine

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 342.6 Cal
Eau : 8.88 g

Protéines : 12.4 g
Lipides : 17.8 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.97 g
Glucides : 13 g
  dont Sucres totaux : 13 g
Fibres alimentaires : 41.9 g
Sel : 0.09 g

Calcium :  709 mg
Fer :  16.3 mg
Magnésium :  330 mg
Phosphore :  409 mg
Potassium :  1270 mg
Sodium :  35 mg
Zinc :  4.7 mg
Cuivre :  0.98 mg
Manganèse :  1.9 mg

Vitamine E :  1.9 mg
Vitamine C :  21 mg
Vitamine B1 :  0.24 mg
Vitamine B2 :  0.29 mg
Vitamine B3 :  2.13 mg
Vitamine B6 :  0.4 mg
Vitamine B9 :  43 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  13.6 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.76 g
Acide Oleïque :  13.5 g
Acide Linoleïque :  1.76 g

Coriandre, graine 342.6 12.4 13 13 17.8 0.97 15.36 0 41.9 0 35 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en graisses insaturées
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en calcium
Riche en potassium
Riche en phosphore
Riche en magnésium
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine E
Source de vitamine C
Source de vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B6
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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