Coquille St-Jacques (Noix seule, crue)

Projet « Composition nutritionnelle des produits aquatiques » lu 12318 fois

Coquille St-Jacques

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 83.1 Cal
Eau : 78.7 g

Protéines : 17.9 g
Lipides : 0.7 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.09 g
Glucides : 1.3 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.35 g

Calcium :  11.9 mg
Fer :  0.58 mg
Magnésium :  44 mg
Phosphore :  224 mg
Potassium :  392 mg
Sodium :  137 mg
Zinc :  1.6 mg
Cuivre :  0.09 mg
Iode :  28 µg
Manganèse :  1.2 mg
Sélénium :  8 µg

Vitamine A :  1.99 µg
Vitamine D :  0.05 µg
Vitamine E :  1.04 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.05 mg
Vitamine B3 :  1.97 mg
Vitamine B5 :  0.15 mg
Vitamine B6 :  0.13 mg
Vitamine B12 :  2 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.03 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.17 g
DHA :  0.08 g
EPA :  0.05 g
Acides Gras Oméga 6 :  0.03 g
Acides Gras Oméga 3 :  0.14 g
Cholestérol :  38 mg

Coquille St-Jacques (Noix seule, crue) 83.1 17.9 1.3 0 0.7 0.09 0.2 0 0 38 137 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de zinc
Source d'iode
Riche en manganèse
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Projet « Composition nutritionnelle des produits aquatiques »
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s