Coeur, boeuf, cuit

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 676 fois

Coeur, boeuf, cuit

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 91.22 Cal
Eau : 79 g

Protéines : 16.3 g
Lipides : 2.82 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.65 g
Glucides : 0.91 g
  dont Amidon : 0.91 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.15 g

Calcium :  5 mg
Fer :  5.62 mg
Magnésium :  21 mg
Phosphore :  254 mg
Potassium :  219 mg
Sodium :  59 mg
Zinc :  1.24 mg
Cuivre :  0.56 mg
Iode :  3 µg
Manganèse :  0.03 mg
Sélénium :  21.2 µg

Vitamine D :  0.1 µg
Vitamine E :  1.48 mg
Vitamine B1 :  0.23 mg
Vitamine B2 :  1.21 mg
Vitamine B3 :  5.85 mg
Vitamine B5 :  1.33 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  5 µg
Vitamine B12 :  8.11 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.48 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.77 g
Acide Oleïque :  0.33 g
Acide Linoleïque :  0.29 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
Cholestérol :  177 mg

Coeur, boeuf, cuit 91.22 16.3 0.91 0 2.82 0.65 1.25 0 0 177 59 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Pauvre en sel
Riche en phosphore
Riche en fer
Riche en cuivre
Riche en sélénium
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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