Citrouille

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 13832 fois

Citrouille

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 28.25 Cal
Eau : 91 g

Protéines : 1.1 g
Lipides : 0.13 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.07 g
Glucides : 4.59 g
  dont Amidon : 0.7 g
  dont Sucres totaux : 3.89 g
Fibres alimentaires : 2.16 g
Sel : 0.01 g

Calcium :  22 mg
Nitrates :  68 mg
Fer :  0.8 mg
Magnésium :  8 mg
Phosphore :  44 mg
Potassium :  304 mg
Sodium :  3.1 mg
Zinc :  0.2 mg
Cuivre :  0.08 mg
Iode :  1.4 µg
Manganèse :  66 mg
Sélénium :  0.3 µg

Vitamine A :  128 µg
ß-Carotène :  583 µg
Vitamine E :  1.1 mg
Vitamine K :  1.1 µg
Vitamine C :  12 mg
Vitamine B1 :  0.05 mg
Vitamine B2 :  0.07 mg
Vitamine B3 :  0.6 mg
Vitamine B5 :  0.4 mg
Vitamine B6 :  0.11 mg
Vitamine B9 :  0.04 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.02 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.03 g
Acide Linoleïque :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.04 g

Phytostérols :  12 mg
Carotènes totaux :  0.95 mg

Citrouille 28.25 1.1 4.59 3.89 0.13 0.07 0.05 0 2.16 0 3.1 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Sans sel
Source de potassium
Riche en manganèse
Source de vitamine A
Source de vitamine C

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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